皆さんこんにちは!研修生(k)です

 

まだ朝は寒さを感じる日が続いていますが、昼間は暖かさを感じる日が増えてきましたね

花粉が猛威を振るっている時期で私はとっても辛いですが、前回の記事で紹介した

べにふうき茶を飲み続けていると昨年より

症状は抑えられているなーと感じるこの頃です。

 

 

よこや製茶の近くにある薄墨桜もだんだんと赤く色づいてきました!(ご報告が遅れましてすみません…

まだ開花こそはしていないものの、今にも咲きそうな頃まで赤くなってきています。

 

写真は15日、16日の写真です

桜の蕾の成長具合や開花の時期など自然の観察することは

お茶の摘採の時期決定に参考になります。

今年はすこし早めの成長具合らしく、新芽が出るまでに終わらせないといけない作業が

迫ってくるので大変です(汗

(社長が木を倒す瞬間、この後、まさかの出来事、茶畑まで木の先端が届き茶の木がペッチャンコ ガッカリ)

 

この薄墨桜は近所の方が管理されているのですが、今年はもっと多くの方にこの桜を

のんびり見てもらいたいという思いから

その方と一緒に一本の杉の木を切り倒して腰掛けを増設しました。

中々立派な杉の木いっぽんまるまる使った無垢材ベンチですので

とても丈夫で座りごたえ(?)もあると思います!

ぜひ桜が開花して花見に来られる際はご活用ください!

 

また桜が開花されましたら、すぐに報告したいと思います!

 

 

みなさんこんにちは!研修生(k)です!

 

今日は2月とは思えないとても暖かい陽気でしたね!

昼過ぎには動いていたら暑くて汗ばむようになり

いつも着込んでいた上着を何枚か脱いで作業をしていました。

残念ながらここまで暖かい日は今日までで明日また冷え込むようで…

ちょっと残念ですが、春がすこし近づいているんだなと

感じさせてくれる日でした。

 

春といえば、暖かくて過ごしやすいとてもいい季節ですが

私にとっては両手をあげて喜べない季節でもあります。

 

私は実は花粉症を患っており、いつもティッシュが手放せいない人間なんです…(涙

じつは今日も暖かい天気が災いしてなのか花粉が飛んているように思われ

目が痒くてたまりませんでした。

 

現在よこや製茶で働いている人で花粉症なのはなんと私だけで、

他の方は山育ちが関係しているのか、はたまたお茶が関係しているのかはわかりませんが

杉のおおいこの地域で花粉症でないことに大変驚きました。

 

そんな私「べにふうきというお茶が花粉症によく聞くっていうよ」という情報が!

 

もともとお茶にはカテキンという渋みを含む成分がおおく含まれていることで有名ですが

カテキンの中でもメチル化カテキンという成分がアレルギー反応を抑えてくれるとか!

そのメチル化カテキンがおおく含まれているお茶の品種が

「べにふうき」というお茶だそうです。

本来は紅茶向けに開発された品種で、あまり緑茶には適さないとされていましたが

花粉症に効果があるとされてからはよく見られるようになりました。

 

よこや製茶では、べにふうきを生産しており、限定的ではありますが

粉末で販売しています。

 

今回、自分が花粉症ということもあって少量分けていただきました!

効果が現れるのか、半ば人体実験!?のような気分ですが

わらにもすがる思いで試してまた効果を報告したいと思います!

 

 

 

 

余談になりますが、本日よりよこや製茶でインスタグラムを始めました!

日常をより写真でおおく伝えることができるとお思いますので、

よろしければフォローをお願いします!

 

https://www.instagram.com/yokoyaseicha

 

こちらからおねがいします!

 

みなさんこんにちは!研修生(K)です!

 

2月14日といえばバレンタインデーですね。

皆様はチョコを贈られたり、頂いたりされているのでしょうか。

今年は私もいただきまして、ありがたくチョコをいただいている最中です(笑

 


 

どちらも高級感のある抹茶チョコレートでとってもまろやかでおいしかったです。

 

普段あまり甘いものが得意ではなく、チョコはそれほど食べないのですが

不思議と抹茶チョコレートだけはパクパクと食べれてしまう不思議です(笑

 

 

当よこや製茶でも抹茶チョコ…は流石に製造は致してはいませんが(汗

原料としてお茶のパウダーをお菓子職人等へ卸しています。

 

中でもチリ人の方が当店の高級抹茶パウダーで作られる抹茶チョコがものすごく絶品で

日本の百貨店に置かれている抹茶チョコと全く遜色ない味だったのですが

残念ながらチリの富裕層街の店でしか置いていないらしく

日本ではお買い求めができないとのこと…(涙

 

しかし日本への輸出も検討に入れているらしく

来年にはもしかしたらよこや製茶の抹茶パウダーが使われている

チョコが逆輸入されて日本の店に並ぶかもしれません。

 

お茶は世界を飛び回ることができる力を実は秘めているかもしれませんね。

 

 

  


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